簡(jiǎn)陽市市場(chǎng)監(jiān)管局靠前發(fā)力 保障大運(yùn)會(huì)駐點(diǎn)酒店食材安全

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近日，簡(jiǎn)陽市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)9家大運(yùn)會(huì)簡(jiǎn)陽賽區(qū)駐點(diǎn)酒店食品供貨商開展專項(xiàng)檢查，全力以赴開展大運(yùn)會(huì)食品安全保障工作。

結(jié)合上一次開展的供貨商集中培訓(xùn)內(nèi)容，我局執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)供貨商經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康證、進(jìn)貨查驗(yàn)過程、進(jìn)銷貨臺(tái)賬記錄等進(jìn)行了檢查，現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)部分食品的進(jìn)貨查驗(yàn)過程，督促供貨商落實(shí)食品安全主體責(zé)任。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出了整改意見，企業(yè)立即進(jìn)行整改，整改到位一家銷賬一家。

下一步，我局將對(duì)駐點(diǎn)酒店食品供貨商供應(yīng)食材進(jìn)行全覆蓋抽檢，開展食材安全風(fēng)險(xiǎn)分析與評(píng)估，更換存在食品安全隱患的供貨商，為大運(yùn)會(huì)筑牢食品安全防線。

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